2012-11-15 塩麹+醤油麹 グルメ・クッキング たっぷり作って重宝していた塩麹がなくなりそう。 また作りました、、、と言っても麹と塩、水を混ぜるだけ。あとは一日一回かき混ぜればOK。 今回は醤油麹も作ってみました。麹と醤油を混ぜるだけ。こちらも一日一回混ぜるだけ。 出来上がりが楽しみです。 今日はお疲れ気味なのでこれにて失礼! おやすみなさーーい。