たっぷり作って重宝していた塩麹がなくなりそう。 また作りました、、、と言っても麹と塩、水を混ぜるだけ。あとは一日一回かき混ぜればＯＫ。 今回は醤油麹も作ってみました。麹と醤油を混ぜるだけ。こちらも一日一回混ぜるだけ。 出来上がりが楽しみです。…
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