アヒージョ美味しいので大好き♡ 特に砂肝、いいですね
メニューにあるとつい注文しちゃう。 パンと一緒に。
ウチでも作ってみたりして。
ニンニク、鷹の爪、ハーブなど入れてオリーブオイル注いで
じっくり火にかけるだけ。
お店みたいな陶器のは持ってないので、16cmのグリルパンで。
グリルパン、いい子です。
お肉やハンバーグなど、コンロで焼き色つけてから、このままグリルへ。
（ウチは魚焼きグリルで) （オーブントースターでもいいそうです）
高温でムラなく火が通り、ふっくら。
そしてそのまま食卓へゴー♪
1000円しなかったけど、大活躍してます♪
