ヨーグルトメーカー

ようやく夏が来ましたね。

夏空が嬉しい☀️

急に暑くなってきたので、体調に気をつけてましょう。

体調管理といえば、発酵食品って事で、

飲む点滴甘酒を手軽に作れるヨーグルトメーカーを購入。

甘酒まんじゅうも簡単に作れました。

塩麹、西京味噌、納豆、その他色んな発酵食品が作れるので

なんとかこれで夏場を乗り切りたい。

出来上がったヨーグルトはコーヒーフィルターで

水切りしてギリシャヨーグルトに。

さらに塩と混ぜてクリームチーズに。

お昼は夫がギリシャヨーグルトとトマトソースを

混ぜサーモン、アスパラを加えたパスタを作って

くれました。

飲むヨーグルトやカスピ海ヨーグルト、天然酵母の発酵や

フルーツビネガーなども出来るので楽しみです。