新鮮なキャベツが手に入ったので乳酸キャベツを作りました。キャベツを塩と砂糖で揉んでペットボトルをのっけておく。夜中にバタンと物音がして、何事か？と思ったら、ペットボトルがずれていた。発酵パワーおそるべし。キャベツと塩とと砂糖で何でこんな現…
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