川越の轟屋さんの鶏削り節をいただきました。 ありがとう♪ 鶏削り節というものがあったんですね。 知らなかった、、、、 鶏のムネ肉を鰹節のように薄く削ったもの。 いろいろな使い方がありますが、お店のおすすめは、たまごかけごはん、とりにぎり、 サラダ…